(recept
si oblíbilo 235 návštěvníků)
skvělé řezy Maryša
Potřebné ingredience
Těsto: 150 g másla, 150 g cukru moučka, 5 vajec, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 PL kakaa, 200 ml mléka, Dále: 200 g cukru krupice, 200 g strouhaného kokosu, marmeláda.
Postup přípravy
Tento recept jsem včera objevila na slovenském MMB, dnes vyzkoušela a buchtička je opravdu fantastická. V originále jsou ořechy, já jsem místo nich dala kokos a do těsta kakao.
V jedné misce vyšleháme z bílků a krupicového cukru pevný sníh. V druhé misce vyšleháme žloutky se změklým máslem a moučkovým cukrem, pak snížíme otáčky, přidáváme mléko a prosátou mouku s práškem a kakaem. Na menší plech (24 x 30 cm) s pečícím papírem natřeme tužší těsto, opatrně potřeme marmeládou. Do sněhu lehce zamícháme celý sáček kokosu a natřeme na marmeládu, zarovnáme. Moučník dáme péct do předehřáté trouby na 180°C. ( Pekla jsem celkem 35 minut, ale posledních 10 minut jsem měla zapnutou jen spodní spirálu. V originále děvčata pečou 25 minut. )
Krájela jsem nožem pilkou, aby se nelámala horní sněhová vrstvička a šlo to pěkně.
V jedné misce vyšleháme z bílků a krupicového cukru pevný sníh. V druhé misce vyšleháme žloutky se změklým máslem a moučkovým cukrem, pak snížíme otáčky, přidáváme mléko a prosátou mouku s práškem a kakaem. Na menší plech (24 x 30 cm) s pečícím papírem natřeme tužší těsto, opatrně potřeme marmeládou. Do sněhu lehce zamícháme celý sáček kokosu a natřeme na marmeládu, zarovnáme. Moučník dáme péct do předehřáté trouby na 180°C. ( Pekla jsem celkem 35 minut, ale posledních 10 minut jsem měla zapnutou jen spodní spirálu. V originále děvčata pečou 25 minut. )
Krájela jsem nožem pilkou, aby se nelámala horní sněhová vrstvička a šlo to pěkně.
Tady je máme v ořechové verzi.
Jsou také strašně dobré, ale zase úplně jinak než kokosové.
Je to jako ta nejjemnější bábovka a křehké vánoční cukroví dohromady.
Kokosové se líp pekly a byly všecky krásné.
Ořechové mi nahoře po krajích při pečení popraskaly a nejsou tak pěkné.
Kakao jsem vynechala, místo marmelády dala broskve (ty se propadly až dolů) a sníh jsem zvlnila vidličkou (což byla chyba, vrch moc ztmavl).
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
P.A.V.L.A
(upraveno)
18. 1. 2018, 22:55
spero
(upraveno)
24. 1. 2018, 21:40
@P.A.V.L.A
Berži
(upraveno)
18. 1. 2018, 20:15
spero
(upraveno)
24. 1. 2018, 21:40
@Berži
zdenča50
(upraveno)
18. 1. 2018, 20:06
asi se do toho pustím
spero
(upraveno)
24. 1. 2018, 21:40
@zdenča50
To Vám schvaluji.
Monda71
(upraveno)
23. 11. 2013, 16:33
dnes jsem upekla vaše řezy a musím říct,že jsou opravdu moc dobrééééé.....
spero
(upraveno)
23. 11. 2013, 20:17
@Monda71
Moničko, moc děkuji za krásnou zprávu. Jsem ráda, že vám řezy chutnaly.
nasta77
(upraveno)
21. 8. 2013, 21:59
Díky za inspiraci...určo zkusím
spero
(upraveno)
22. 8. 2013, 19:44
@nasta77
Naděnko, není zač. Budu ráda, když vám bude moučník chutnat.
nasta77
(upraveno)
8. 10. 2013, 19:38
@spero
Moučník je výborný
spero
(upraveno)
8. 10. 2013, 21:31
@nasta77
Naděnko, jsem ráda, že jste moučník vyzkoušela a že měl úspěch. Děkuji za zprávu.
kolicka
(upraveno)
20. 8. 2013, 14:52
Právě sem je ochutnala a musím říct úžasná chut máme moc rádi kokos a tohle je opravdu bezvadná dobrůtka takže si váš receptík dávám do oblíbených
spero
(upraveno)
21. 8. 2013, 20:24
@kolicka
Děkuji za zprávu Maruško.
P.A.V.L.A
(upraveno)
28. 1. 2013, 16:55
Jedna báseň.
spero
(upraveno)
1. 2. 2013, 19:38
@P.A.V.L.A
Pavlinko, díky.
peggybundova
(upraveno)
28. 1. 2013, 14:21
Tak vyzkoušeno a opět recept od Vás nezklamal, děkuji!
spero
(upraveno)
28. 1. 2013, 16:23
@peggybundova
Táničko, já děkuji za zprávu. Jsem moc ráda, že Vás recept nezklamal.
Vojtula
(upraveno)
5. 1. 2013, 22:00
zítra čekám návštěvu, tak vyzkouším
stana09
(upraveno)
13. 5. 2012, 14:28
Tak jsem také vyzkoušela,dělala jsem světlou variantu,sníh s kokosem a marmeládu domácí pomerančovou.Super řezy.Rychlé a vynikající.sou rychle upečené tak ještě rychleji mizí.
spero
(upraveno)
13. 5. 2012, 15:25
@stana09
Stáničko, jsem moc ráda, že jste byla s receptem spokojená. Děkuji za zprávu.
Viki.za
(upraveno)
13. 5. 2012, 10:47
Včera jsem na Vaše recepty dostala doporučení, takže hned musím něco vyzkoušet a dnes začnu Maryšou Musím říct, že od Vás vypadá každý recept lákavě Akorát by mě zajímalo, kterou marmeládu dáváte? Je lepší sladší nebo kyselkavá rybízová?
spero
(upraveno)
13. 5. 2012, 15:23
@Viki.za
Evičko, já mám všecky marmelády svoje domácí, dávám, kterou mám právě otevřenou. Ale pokud chcete poradit, tak spíš kyselou, protože kokosová vrstva je sladká. A je mi ctí, že jste si vybrala recepty ode mě. Maryša je moc dobrá, tak doufám, že vás nezklame.
zdenča50
(upraveno)
19. 3. 2012, 7:36
Dobrý den. Pekla jsem Vaše řezy a jen se po nich zaprášilo. Děkuji recept si ukládám.
spero
(upraveno)
19. 3. 2012, 19:13
@zdenča50
Zdeničko, mám radost, že Vám recept posloužil a že jste si pochutnali. Moc děkuji za tu zprávu.
karmala
(upraveno)
11. 11. 2011, 21:28
super mňamka
spero
(upraveno)
12. 11. 2011, 19:27
@karmala
Kamilko, jsem ráda, že vám chutnaly.
JJJDD
(upraveno)
9. 4. 2011, 16:53
Tak nevim, co delam blbe testo tmave jsem tedy nemela tuhe, na plech jsem ho vylila, marmeladu jsem na to dat ani nemohla, to proste neslo nijak udelat... Nechala jsem to teda bez marmelady a ted cekam, co mi to v toube udela
jeremy
(upraveno)
14. 3. 2011, 1:37
DAPED
(upraveno)
8. 3. 2011, 17:57
dopoledne jsem dopekla variantu s broskví a už je půl pekáče pryč je to lehké a dobré...jen jsem to neměla dávat na pečící papír, ale nebýt líná a vymazat pekáč, protože jak se ty broskve propadnou dolů tak to jde blbě krájet z toho papíru, ale jinak dávám jedničku je to výtečné...
estepanova
(upraveno)
4. 3. 2011, 22:39
Ivanko, tak jsem dopekla. Jen jsem dala na větší plech pro naše žravce , úměrně tomu přidala všechny ingredience. Pouze s marmeládou jsem měla problém. Mám domácí rybízovou, a je trošku tužší konzistence, takže nešla mazat, ale musela jsem dělat kopečky, takže to není úplně ono. Máte někdo jiný nápad, jak s tuhou marmeládou? Možná zředit vodou, ale stejně by se mi to asi nedalo mazat . Ale jinak , chutný, vlhký a levný. Dík, Eva
dráta
(upraveno)
19. 3. 2012, 9:13
@estepanova
nahřát v mikrovlnce
vladkadasva
(upraveno)
5. 3. 2011, 15:09
@estepanova
Evi,mohu-li dát tip ohledně tužší marmelády- mám také domácí marmeládu tužší a aby se dala mazat na měkké těsto,tak ji buď rozmačkám vidličkou zvlášť v mističce a pak natírám na těsto a nebo ji rozmixuju tyčovým mixérem.Občas do mix.nádobky kápnu rum a marmeláda je pak o to víc natírací Tak snad jsem Vám trochu pomohla! Mějte hezké odpoledne!Zdraví Vlaďka
estepanova
(upraveno)
5. 3. 2011, 18:40
@vladkadasva
jeee, s tím rumíkem se mi to líbí, to je nápad , snad to můžu dát pak malým vnoučkům. V každém případě něco příště vymyslím. A příště určitě bude. I ve stáří se člověk učí díky holky, Eva
vladkadasva
(upraveno)
5. 3. 2011, 18:53
@estepanova
...alkohol se pečením vypaří,takže to mohou jíst i malé děti*Bez obav
Graziela
(upraveno)
5. 3. 2011, 13:48
@estepanova
Evka, skus zriedit marmeladu zovretou vodou, to by malo pomoct
Witom
(upraveno)
4. 3. 2011, 10:41
řezy jsem právě dopekla a jsou famozní,určitě vyzkoušejte
poiuztr
(upraveno)
2. 3. 2011, 15:48
dnes jsem vyzkoušela dala jsem to na větší plech a vůbec to neva,je to moc dobré.díky za inspiraci Míša
ajkammm
(upraveno)
1. 3. 2011, 21:56
vypadají skvěle